Restoranitööstus võib kõrvalseisjale tunduda lõbus ja glamuurne, kuid kogu ainulaadse plaaditud loomingu ja kuulsusteks saanud kokkade taga peitub sünge reaalsus: mitte kõik restoranid ei suuda äri käigus hoida.
Kuigi tegelike arvude üle vaieldakse, suletakse teatud suur protsent restorane oma esimesel aastal – see tähendab, kui nad ei saa välist abi. Mõne jaoks on see Gordon Ramsay köögi luupainajate kujul. Kuid mitte kõik esiletoodud restoranid ei suutnud oma restorane lahti hoida. Tegelikult suleti need asutused vahetult enne või varsti pärast nende osade eetrisse jõudmist.
10 Suletud enne: Sushi Ko – Thousand Oaks, California
Kui Ramsay 2009. aasta mais Sushi Ko-d külastas, elasid restorani ees meeleheitlikud ajad. "Sel hetkel polnud meil midagi kaotada," ütles Sushi-Ko peakoka Akira Hatae naine Lisa Hatae Ventura Country Starile.
„Me läksime juba üürileandja juurde ja palusime leevendust.” Kui Ramsay saabus, püüdis Michelini tärniga pärjatud kokk äri taaselustada, kaasates isegi sushimeister Katsuya Uechi, et inspireerida kokk Akirat ja tema meeskonda. Lisa aga märkis: "Mõtlesime sellele lihts alt liiga hilja." Selleks ajaks, kui nende osa 2010. aastal eetrisse jõudis, ei olnud Sushi-Ko enam avatud.
9 Suletud pärast: Mike &Nellie's – Oakhurst, New Jersey
Restoran avas oma uksed esmakordselt 90ndate lõpus. Algselt juhtisid seda isa ja poeg Nellie ja Mike Farber. Kuid Mike jäeti pärast Nellie surma seda kohta üksinda juhtima. See oli siis, kui äri hakkas raskusi.
Kui Ramsay külastas, aitas ta seda kohta ümber kujundada ja taaskäivitamine õnnestus. Reality TV Revisitedi andmetel otsustas Mike siiski 2012. aasta jaanuaris ettevõtte sulgeda. Restorani veebisaidile jättis ta sõnumi: "Kui on õige aeg, annan teile teada, kus ma olen."
8 Suletud enne: Zocalo – Philadelphia, Pennsylvania
Restoran kuulus Greg ja Mary Russelli mehe ja naise meeskonnale. Kui Ramsay Zocalot külastas, paljastas paar, et ettevõte kaotas kuni 1000 dollarit päevas. Veelgi hullem, neil oli ka 750 000 dollarit võlgu. Sellest hoolimata lootsid nad, et Ramsay suudab nad päästa.
Mary ütles Philly.com-ile: "Mõnikord on vaja, et keegi tuleks ja õpetaks teile, kuidas ettevõtet juhtida." Zocalo osa filmiti novembris 2011. Kui Kitchen Nightmares 2012. aasta märtsis oma osa eetrisse tõi, oli Zocalo juba suletud. Greg ja Mary on samuti lahutanud.
7 Suletud pärast: Juhtraud – Mount Sinai, New York
Juhtraud kuulus abikaasale Billyle ja Carolyn LeRoyle. Paar oli alguses arvanud, et restoran oleks hea ärivõimalus. Neil oli aga raskusi restorani avatuna hoidmisega vaid aasta pärast selle avamist.
Kui Ramsay sisse tuli, muutis ta restorani menüüd. Ta külastas restorani ka hiljem ja jäi toiduga rahule. Kuid Gazette Review andmetel suleti restoran varsti pärast korduskülastust. Vahepeal suri Billy 2015. aastal pärast seda, kui ta kaotas võitluse vähile.
6 Enne suletud: PJ's Steakhouse – Queen's, New York
Ameerikal võib olla armusuhe praadiga, kuid see armastus ei laienenud PJ’s Steakhouse’i poole. Selles osas märkis Ramsay ise: "Ma saan tõesti aru, miks Queens jookseb PJ-st nii kiiresti kui võimalik."
Ettevõte teenis vaevu ots-otsaga kokku, teenides 18 000 dollari asemel, mida neil vaja on, vaid 4 000 dollarit nädalas. Ramsay plaan ettevõtte päästmiseks oli paigaldada uus kokk ja muuta see PJ’s Grilliks. Varsti pärast filmimist müüdi restoran aga maha. Grub Streeti andmetel on liharestorani koha nüüd hõivanud Manor Oktoberfest.
5 Suletud pärast: Fiesta Sunrise – West Nyack, New York
Fiesta Sunrise oli pereettevõttena tegutsev Mehhiko restoran, mis kannatas algusest peale paljude suurte probleemide all. Väljaande Gazette Review andmetel vajas restoran äritegevuse jätkamiseks vähem alt 90 000 dollarit kuus. See teenis aga ainult alla 30 000 $.
Asja hullemaks muutmiseks märkis Ramsay restoranis toidu saastumise probleeme. Restoran sai suure ümberehituse, kuid see ei aidanud pikemas perspektiivis. Ligikaudu sulgemise ajal koormasid Fiesta Sunrise'i ka maksuprobleemid.
4 Suletud enne: Café Tavolini – Bridgeport, Connecticut
Nagu teisedki saates esinenud restoranid, oli Café Tavolinil enne Ramsay külastust suur võlg. Kahjuks kohvik Tavolini hädad aja jooksul ainult süvenesid. Isegi pärast Ramsayga konsulteerimist oli restoranil endiselt raskusi müüjatele tasumisega ja üüri tasumisega.
CT Posti andmetel suleti restoran lõpuks isegi enne, kui selle saates Kitchen Nightmares saatele saadeti eetrikuupäev. Asja teeb hullemaks ka riigiprokuröri peaprokuröri büroo uurimise koht Café Tavolini kohta, kuna lähedalasuvad elanikud ei saanud pärast selle sulgemist enam kasutada oma restorani kinkekaarte.
3 Suletakse pärast: Bella Luna Ristorante – Easton Pennsylvania
Bella Luna jaoks oli algusest peale üks restorani peamisi probleeme liiga ulatuslik menüü. Õnneks aitas Ramsay neil teha vajalikke muudatusi, millesse Bella Luna pärast filmimist kinni jäi. Kuid varsti pärast seda tekkis restoranil probleeme seoses nende üürilepinguga.
Rosaria Scollo, Bella Luna omanik, ütles LehighValleyLive.com-ile: "Nad väidavad, et me rikkusime üürilepingut, kuid vahepeal jätsid nad üürilepingu rikkumata, kuna koht oli müügis." Vahepeal ütles üürileandja Tina Gasparetti, et Scollo "ei maksnud mitu kuud üüri". Bella Luna oli lõpuks sunnitud tegevuse lõpetama.
2 Suletud enne: Chappy’s – Nashville, Tennessee
Võrreldes teiste saate restoranidega on Chappy lugu vastuolulisem. Alustuseks on söögikoha omanik John “Chappy” Chapman väitnud, et tema ettevõttel oleks olnud parem, kui Ramsay kunagi ei tuleks. Ramsay visiidi ajal tehti restoranis menüümuutus ja interjööri kapitaalremont. Muudetud menüü kohta ütles Chapman National Enquirerile: "Minu kliendid vihkasid seda."
Lõpuks väitis Chapman, et muudatused sundisid neid tulusid kaotama ja sisuliselt "tappis" tema ettevõtte. Kui Chapmanilt küsiti tema eelseisva saatelõigu kohta, märkis ta: "Me korraldame vaatamispeo ja viskame sellele mädanenud õunu."
1 Suletud pärast: Black Pearl – New York, New York
Alates restorani kohtumisest Ramsayga on Black Pearl väitnud, et Kitchen Nightmares kahjustas ainult nende äri. Eater New Yorki sõnul olid omanikud David, Greg ja Brian avaldanud avalduse, milles ütlesid: "Me tõesti tundsime, et saame sellest jõmpsikast midagi õppida, ja eeldasime, et reklaamimine suurendab müüki."
Nad väitsid ka, et Ramsay restoranis tehtud muudatused olid „tulude 50% languse otsene põhjus”. Selle tulemusena nägi Black Pearl vaeva, et raha teenida ja otsustas lõplikult sulgeda.
